Analiză nutrițională - 100 g pastă năut

100 g pastă de năut conține:
- 177 calorii, 9% din necesarul zilnic
- 4,9g proteine, 10% din necesarul zilnic
Proteina de năut este de calitate superioară deoarece conține toți aminoacizii esențiali în proporțiile recomandate.
- 20,1g carbohidrați, 7%
- 8,6g grăsime, 13%
- 7,9 mg Vit. C, 13%
- 0,4 mg Vit. B6, 20 % din necesarul zilnic
- 59 mcg acid folic, 15%
- 49mg Ca, 5%
- 1,6mg Fe, 9%
- 29mg Mg, 7%
- 1,1mg Zn, 7%
- 0,2mg Cu, 11%
- 0,6mg Mn, 28%
- 11mg fitosteroli